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昼タコ [ごはん]

熱中症予防のエリアメールを受信しているにも関わらず、子供はアホみたいに外に出たがり、親はそれを何とかはぐらかし外出を控えまくる毎日を送っております。

私はすでに夏バテ気味…。梅干しやら酢の物やら食べても疲労回復は期待出来ず、栄養ドリンクのお世話になることもちらほら。

早く夏休み終わってほしーわー…=3



無駄に元気な子供達と一緒のお昼ごはんは、冷たくて喉ごしのいい(そして茹で時間が短い)そうめんに偏りがち…。
(うちだけか?)


そろそろヤツらも飽き始めたので、我が家ではめずらしい、たこ焼きランチをしてみました。

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「一口で食べるとヤケドするぜい!」



あまり作らないので手際が悪い割には、美味しく出来ました♪



リーコはちょっと前までたこ焼きのタコは食べなかった(?!)ので、今回タコのほかに魚肉ソーセージとチーズを入れてみたんですが、今日はタコもペロッと食べていました。


噛む力がついてきたのか、美味しさに気づいたのか…。


32個作って3人でキレイに平らげました。


次回はホットケーキミックスを使っておやつでも作るかな。
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ジンジャークッキー [ごはん]

たくさんもらったショウガの砂糖漬けがあったので、ジンジャークッキーを作ってみました。

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サクサクと美味しいクッキー♪
子供には辛かったショウガの砂糖漬けも、これはガブガブ食べてくれました(笑)

大人には少々甘かったので、お砂糖を減らしてまた作ってみようと思ってます。
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ヒットなポップコーン♪ [ごはん]

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先日、コス○コで購入したポップコーンの種が今我が家では大ブームでして、おやつはもちろん、海外ドラマや映画のお供に大活躍しております。



作りたては劇ウマ♪お子ちゃま達にも大うけです。

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「お熱で幼稚園お休みしたっておやつ食べちゃうもんね〜♪」



キャラメル味にすると、バケツ山盛り1杯作ってもすぐなくなります(笑)



1杯約18円とリーズナブルで嬉しい♪
作るのもポコポコと楽しいし簡単♪



海外サイズの3.63kg入り(重い!)ですから、まだまだ楽しめそうです♪
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くまちゃん弁当 [ごはん]

今日から衣替えだというのに、ちょっと肌寒かった朝。
リーコは体操着に園服ベストだけでは寒いと言うので、ジャージ下を履かせて送り出しました。

が、昼頃にはムシムシしてましたね。

訳の分からない天気では、体調を崩しやすくなります。
体調管理に気をつけなければいけませんね。

皆さんもお気をつけを〜。




友人とこのブログで、くまちゃん弁当を作ったよ〜とありまして、また細かく作ってあったりして凄いんですけど、たまたま今日、リーコのお弁当の日だったのでマネして作ってみました。





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「グリーンアイズで外人か?」


何か怖い怖いっ!
鼻曲がってるし!!



インゲンのごま和えなんて、リーコは作っても食べないメニューなんですが、お弁当なら勢いで行けそうな気がするぅ〜♪ってんで入れてみました(笑)

ところが!

普段は完食して帰ってくるのに、今日は「途中でおなか痛くなっちゃった」とかで、半分ほど残して帰ってきました。

腹痛は出すもの出したら治ったらしいんですが、私が「あら残念」と言ったそばから「食べる」と言い出し、くれくれアピールするトーゴを押しのけつつ全部食べてしまいました。

もちろんインゲンも♪

お弁当様々ですね。





先日の「お弁当展示会」とかいう、母親にとってプレッシャー以外の何者でもないイベントの時に作ったお弁当がこちら↓

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まあまあの出来映え♪(自己満)

先日は雨だったのでそんなに恥はさらさなかったかなー?と思って安心していたら、なんと月一のイベントらしいのです。



おべんと作るだけでも気ぃ使うので、余計なプレッシャーはかけないで頂きたいです。
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猫の額で肉を焼く [ごはん]

天気の良かった週末、スーパーのチラシに「焼き肉盛り合わせ¥1500」があったので、何気なく「庭で焼き肉でもやっかー?」と旦那に言うと、「じゃあ誰か呼ぶか?!」などど急に張り切り出し、あれよあれよと言う間に友人家族4人と独身友人一人と姪っ子を招待してしまいました。



おい。うちの庭はそんなに広くないぞ。

そんなに呼んでどーすんだ?!



家族でちんまりやるつもりだったのが、思いがけず楽しい焼き肉パーティーになりました(笑)





なんつー絵でしょう…(汗)



暑いので日陰に避難しつつ肉を焼く…。
さらに狭いっつーの!(爆)



部活帰りの中学生も驚きの眼差しで見てましたね。
ご近所の布団も干してないか確認してからやりましたよ(笑)



歩道脇で人目があったし、ぎゅうぎゅうだったけど楽しかったね〜。またやろ♪
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なんちゃって酢豚 [ごはん]


 ピンぼけ気味。

料理嫌いの私には珍しく、ごはんネタです。

これはある日の晩ご飯。

どーにも酢豚が食べたかったんですが、豚ブロックを揚げるのがイヤで我慢してたんです。
(揚げ物自体がちょっとおっかない。後片付けもヤー!)

そんなある日、テレビでたまたま料理家のどなたかが、「簡単酢豚」なるものを紹介していたので「おお!タイムリー!」とマジメにチェック。

作り方は、豚肉は薄切りでOK。塩こしょう小麦粉をまぶして油で炒める。

そう。揚げなくていいんです!

合わせ調味料も普通に作ってもいーけど、らっきょうの浸け汁を捨てずに、そこにケチャップを適量入れれば計量せずにちゃんと酢豚味になるんです♪

浸け汁なんて今までフツーに捨ててました。
工夫次第で一品増えるんですねー。

どこからか「わざわざらっきょう買うなら合わせ調味料作った方が早いし経済的!」とのお声も聞こえてきますが、そもそも「らっきょの浸け汁を捨てるのはもったいない」ってとこからできたレシピらしいのでご理解いただきたい。

らっきょうも酢豚もお好きな方は一度お試しあれ。


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「ニッポンのお母さん」になるために… [ごはん]

タイトルとはほど遠い、アメリカンな駄菓子ポップコーン。(おいしかった♪)

の入れ物に、

ぬか床入ってます!

そう!ニッポンの食卓に欠かせない食べ物!ぬか漬けを、主婦歴8年目にしてようやく始めました!!!
(大げさに言うほどの事でもないしー…)

どこに旅行する訳でもないし漬け物好きだし、なぜもっと早くトライしなかったのか?
理由はよくわかりませんが、日々おいしいお漬け物にごはん(&お茶)が進みます♪
(多分毎日面倒見る自信がなかったのかもー(笑)

最近ではカブを漬けたりして。キュウリもうまい。
キャベツは浅すぎて失敗だったね。
今度はナスにチャレンジしないと!


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あくまでも時間短縮が目的です! [ごはん]

王さんが胃全摘というニュースが流れ、何らかの理由でお食事できない方には「何やってんだ?!食べられるうちにちゃんと食べとけ!!」と怒られそうで何なんですが…

最近、朝は離乳食&洗濯など、寝起きに立て続けにやることがあったりすると、自分の食事なんかは後回しになります。
早起きしてやればいーことなんですが、夜は貴重な一人の時間。ついつい夜更かししてしまい、朝は旦那に起こされるというていたらく。専業主婦が聞いてあきれます。=3

昼間食事をしていても、背後霊のように背中にはりついては器やお箸にちょっかい出そうとする座敷童がいるので、ゆっくりアツアツうどんも食べられません。(悲)
(うちはちゃぶ台でごはんなので、ディフェンス厳しくしとかないと座敷童に持ってかれるんです…(汗)

はっきりいって『食事は作って食べて5分!』が今の私には理想なのです!

…で、採用したのがコレ。↓

新聞に載ってて、夏限定増量カップ付き!というので購入してみました。(http://wellstyle.jp/shop/sp/06cp/0426lieta/index.html

1袋で1食分の栄養が採れるのは今の私にピッタリ♪
ただ目的がダイエットではないので、どうしても時間がなくて腹ペコな時、1日1回だけと決めて利用しています。
(私の理想はメリハリボディ!体重100kgでもメリハリがあればOK!運動せねば…)
コレばっかりでは寂しいし、子供に食育語れないしね。(うちのオカンにばれたらゼッタイ怒られる…(汗)

先週金曜に届いてまだ2回しか飲んでませんが、味はまあまあ、腹持ちもいい。
お値段もマ○クロダイエットなどよりはお安く、製造元も大手でちょっと安心…といった所でしょうか。
今の季節、調理で汗をかかないのもメリットかな?(笑)

早速座敷童のチェックが入ります。

「どれどれ。ウマいんかいな?」

ボディースーツダルダルのアンタにゃ関係ないっしょ!

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最近はまっているブログ:うちの3姉妹〜マンガで見る今日の出来事〜(http://ameblo.jp/3shimai/
これも新聞広告で知ったブログ。三女のドラクエ風記事がサイコーです。(ドラクエやった事ないけどね(笑)


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豪華(?)ディナーでした [ごはん]

遅ればせながら誕生日ナイトの事ですが、どうやらブログが効いたらしく、旦那が仕事帰りにアップルポテトパイを買ってきてくれました♪

実の母でさえ(忙しかったみたいで)おめでとうの言葉がなく、軽くがっかりモードでしたが、友人からのメールが結構来たりケーキ食べたりで、結構嬉しいバースディになりました。(笑)

りんごの下にはスイートポテトがギッチリ入っててかなりのボリューム。
翌日もレンジでチンして食べるとこれまたうまいのです。
サンキュー旦那よ!この歳でも誕生日にケーキなんて嬉しいぜ♪ また時々買ってきてくれぃ。

プレゼントは…ありませんでした!   が!ニンテンドーDS liteが予約できないか調べているとの事。
期待できるかもしれません!=3

さあ、りーたんも昼寝から起きたことだし、天気もいいので散歩に行ってきまっせ〜♪


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豆腐の食べ方 [ごはん]

お昼にインスタントラーメンを食べました。
なるべくインスタントは避けたいところですが、時間がない時はしょうがない。
野菜もいっぱい入れてタマゴを落として。
作りながら6Pチーズを食べて乳製品はOKとしよう。
あとは大豆、と思ったら冷蔵庫に3つセットの豆腐があったので、ヤッコで食べる事にしました。

そこで登場は、私の場合、醤油ではなくオリーブオイルと塩、粗挽きコショウです。

最近はこればっかりです。おいしいですよ!


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